豆乳〜調整と無調整の違い〜

こんにちは!
Aphroditeスイスホテル南海大阪店 川村です。
台風も過ぎ、今日はやっと青空が見えましたね!
ずっとすっきりしない天気が続いていたのでなんだか嬉しいです^^

さて、今日は豆乳についてのお話です。
豆乳は機能性食品としても注目され、美容効果も高いことから大ブームとなった時期もありましたね。
調整豆乳と無調整豆乳の違いを皆さんご存知でしょうか?
違いと一緒に美容効果も合わせてご紹介したいと思います^^

調整豆乳と無調整豆乳の違いとは?

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もともと豆乳は、消化しにくい大豆を消化吸収しやすくするために加工されたものです。
無調整豆乳とは、原料である大豆をそのまま絞ったもので大豆固形分が8%以上あるのに対し、
調整豆乳は砂糖や香料、植物油などの添加物を入れ、飲みやすくしたもので大豆固形成分が6%以上であるといった特徴があります。
それほど大きな栄養成分の差はありませんが、調整豆乳の場合は砂糖や植物油が含まれている分、
どうしてもエネルギーが高くなってしまうため、ダイエットをしたいと考えている方は飲む量を気をつけましょう!

では、豆乳の美容効果とは?

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■大豆イソフラボン
豆乳の代表的な成分といえば大豆イソフラボン。
大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た働きがあるほか、
基礎代謝を高め、若返りの成分として注目されている「DHEA」の増加に働きかける作用もあるため、注目を集めています。

■大豆サポニンやレシチン
脂肪が身体に蓄積されるのを防止する働きがあるため、肥満の予防に効果が期待できます。

■オリゴ糖
オリゴ糖は腸内のビフィズス菌の量を増やし、腸内環境を調える効果があり、便秘解消に働きかけてくれます。

■タンパク質
ダイエットをするには、痩せやすい身体を作るために適度なタンパク質の摂取が推奨されています。
大豆に含まれているタンパク質は基礎代謝を活発にしてくれるだけでなく、
消化吸収・分解に時間がかかることから、身体の中に長く留まり、空腹感を感じにくくなります。
それによって間食を予防することもできる優れものなのです!

飲み過ぎはかえって逆効果を生んでしまいますが、
適量の摂取はたくさんのメリットがありますね^^

トレーニング中の食事は最初は特に悩むことが多いと思いますが
「自分の体にとってプラスになるもの」をヒントにチョイスしていきましょう!

それでは良い週末をお過ごしくださいませ!

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