デトックススープのあれこれ

こんにちは!
Aphroditeスイスホテル南海大阪店 川村です。
今日も晴れた良い天気ですね!日に日に冷んやりとしてきて冬に近づいているんだなーと実感しています^^
そろそろ紅葉も始まっているようですのでタイミングの良い時に風情を感じに出かけてみようと思います!

寒くなってくると身体が温まるものが恋しくなりますよね。
今日はお客様に教えて頂いたデトックススープについてご紹介します^^
身体が温まることはさることながら、デトックス効果もあるということで良いことづくしのスープです!

よく耳にするデトックスという言葉・・・そもそもデットクスとは?
大気汚染、食品添加物、環境ホルモンなど、私たちの生活の周囲にはたくさんの有害物質(毒素)が存在し、
私たちは知らず知らずのうちに身体の中に有害物質を取り込んでしまっています。
身体の中に溜まった有害物質を、身体の外へと排出することを、「デトックス」といいます!

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主な毒素
・タバコの煙、排気ガスなどの有害化学物質
・食事で摂取した栄養分の残りカスなどの老廃物
・食品添加物、残留農薬などの有害化学物質
・ダイオキシン、界面活性剤などに代表される環境ホルモン
・水銀、鉛、ヒ素などの有害金属

毒素がたまると・・・
体の不調
・生活習慣病の原因。
・肩こり・冷え症など慢性的な不調。
・頭が重く気分が安定しない。
・腸が汚れていて免疫力が低い。
・ダイエットの成果が上がらない。
・アレルギー体質。
・摂取する栄養成分の吸収が悪い。

肌の不調
・肌の再生力が低い、肌の老化
・シミ・シワ・ニキビができる。

心の不調
・ストレスを感じやすくイライラしやすい。
・うつ病・自閉症の原因。

デトックススープのメリットとデメリット
メリット
・身近にある食材を使って作れる!
・高級な食材を使用する事もありませんから、経済的負担も避けられる!
・レシピはとても簡単!食事制限のようなつらさもなし!
・お野菜をたっぷりと使用していますので、野菜不足が解消できる!
・ちゃっかり体重を減らしながら基礎代謝もアップ!
・デトックス効果で身体の中からキレイになれる!

デメリット
・たんぱく質が絶対的に不足している
(デトックススープはたんぱく質を使わないレシピがほとんどなんです)
・炭水化物の摂取も少ないのでバランスとしては偏りがち
・リバウンドの可能性
(継続をしていくと一時的に体重が減るので、急にしっかり食べ出すと確実にリバウンドします)

スープの内容はというと・・・
タマネギ:2個
セロリ:1/2本
しめじ:1パック
エリンギ:1パック
白菜:1/3個
トマト缶:1個
生姜(大):1個半
コンソメ:お好みの量
ローリエ:1枚
天然塩:お好みの量
水:2〜3ℓ

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これらを鍋に入れて、味が染み込むまで煮たら完成なので
かーなーり簡単です!
オイルも一切使わないのであっさり味ですが、
野菜やきのこがたくさん入っているので満足感もばっちり!
飽きてきたらカレーパウダーやチリパウダーを入れると最後まで楽しめます^^

外食が立て続いた時や、体調がイマイチだなーという時にもオススメです!
たださすがにこればかりですと栄養も偏りますので、
肉や魚をいれてみたり、豆を入れてみたり色々アレンジしてみてもいいかもしれません^^
これからどんどん寒くなりますし、年末年始に向かってイベント事も増えてくる時期かと思いますので
身体をいたわるメニューのひとつとして是非ご参考くださいませー^^

それでは皆様良い一日をお過ごし下さい。

Aphroditeスイスホテル南海大阪店
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波5-1-60 スイスホテル難波11F
TEL:06-6646-5112
MAIL:info2@aphrodite-body.com

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