野菜ジュースが栄養不足の原因?

こんにちは♪

Aphrodite渋谷本店 福間ですほっとした顔

 

 

先週の私の記事では、熱中症対策としてビタミンCの摂取をお勧め致しました。

昨日から一気に暑くなってまいりましたが

実践して頂けていますか・・・?うれしい顔

 

 

 

さて今週は、先週からのビタミンC繋がりで野菜のお話を。

 

 

 

野菜不足解消のために野菜ジュースを・・・なんて、よく耳にしますよね?

確かに、野菜不足を少しでも補う、という意味では悪くないと思うのです。

 

 

 

しかしここで注意して頂きたいのは

野菜ジュースを飲むことで野菜不足を解消しきったつもりになっていませんか?という点です。

 

 

 

このジュース1本で野菜1日分の栄養が取れる!

レモン○個分のビタミン!等といったキャッチコピー、よく耳にすると思います。

 

 

 

 

 

では、本当にそれだけの栄養が含まれているのでしょうか・・・?

 

 

 

 

 

決して、製造側が嘘をついているわけではありません。

 

 

しかし、キャッチコピー通り、原材料名通りの食材を使用しても

たくさんの栄養素が、その製造過程で失われていってしまうのです。

 

 

 

 

栄養素というのは、私たちが思う以上に繊細です。

 

 

先週の記事で、ビタミンCは新鮮な野菜や果実に含まれていると書きましたが

ビタミンCだけでなく、ほとんどの栄養素は、過剰な洗浄、加熱、酸化等によって

その姿を消していきます。

 

 

時には、私たちの体内で炎症を起こす物質へと姿を変えてしまうこともあります。

 

 

皆さんの周りに、その落とし穴に嵌っている方はいませんか?

もしくは、皆さん自身が嵌ってしまっていませんか・・?

 

 

 

栄養素をまるごと取るには、ただ1つ。

農家の方が卸したそのままの姿で食べることです。

 

 

 

無理をして凝った料理を作る必要はありません!

 

 

まずはミニトマト1つから、で十分だと思いますうまい! (顔)

image

 

 

 

 

 

 

もちろん好きな野菜があれば、そこからトライしてみてください♪

 

 

 

 

キレイなカラダを作るために

ぜひ、加工品に頼り過ぎない食生活を意識してみませんか?

 

 

 

とっても簡単で栄養まるごと取れるお食事は

今後インスタグラムの方にもUPする予定なので

ぜひチェックしてみてくださいねハートたち (複数ハート)

 

 

 

 

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